Brauwirtschaft
Biermarkt im Umbruch
Energie, Löhne, Logistik – die Kostenspirale dreht sich weiter. Selbst drei Jahre nach dem Krisenjahr 2022 ist die deutsche Brauwirtschaft...
10. Februar 2026
Bier Marktreport
Analyse
Biermix: Zwischen Klassiker und Trendgetränk
Biermischgetränke sind heute fester Bestandteil des Marktes. Radler, Cola-Bier und andere Varianten haben die Braubranche geprägt, Trends gesetzt und Generationen...
Medienberichte
Alkoholfreies Bier zu Unrecht unter Beschuss
„Alkoholfreies Bier erhöht Diabetes-Risiko“. Diese Schlagzeile der „Bild“-Zeitung verunsicherte in den letzten Wochen sicherlich Millionen von Konsumenten – und brachte...
Gastronomie
Scheitern Pilsbrauer an Wirtshäusern?
In den 80er und 90er Jahren waren markenstarke Gastronomiekonzepte wie „Warsteiner Stuben“ oder „Diebels Fasskeller“ Wegbereiter für den Erfolg großer...
Biermarkt
Harte Einschnitte bei Warsteiner erwartet
Urplötzlich ein Restrukturierungs-Experte auf der Kommandobrücke und der zeitgleiche Aufmarsch einer auf Hartsanierung spezialisierten Unternehmensberatung – die einstige Warsteiner und...
Brauwirtschaft
Katzenjammer nach der Fußball-EM
Die Schotten haben laut zahlreichen Medienberichten den Münchnern das Bier leergetrunken. Zuvor plünderten angeblich schon Dänen die Vorräte in Stuttgart....
Fassbiergeschäft
Tankbier erobert deutsche Gastronomie
Was vor gut 40 Jahren in den Niederlanden begann, könnte bald auch das deutsche Fassbiergeschäft nachhaltig verändern. Die Rede ist...
Corona-Bier
Reinheitsgebot in Gefahr?
Die deutsche Braubranche hat einen handfesten Skandal: Wie Anfang Juni bekannt wurde, darf AB Inbev seine Marke Corona künftig in...
Betriebsaufgaben
Brauereien unter Druck: Schließungen nehmen zu
Zwischen 2019 und 2023 stellten 60 deutsche Brauereien ihren Betrieb ein. Was steckt dahinter? Warum geben immer mehr Unternehmen auf?...
Sortentrend
Helles: Wachstum noch lange nicht beendet?
Es ist die große Sortenfrage, die die deutsche Brauwirtschaft, aber auch den Handel als Nutznießer einer Erfolgsgeschichte umtreibt: Wie groß...
Gebinde
Dose feiert fulminantes Comeback
Aludosen kehren in großer Zahl in den Getränkemarkt zurück. 20 Jahre nach der Einführung des für das Gebinde vernichtenden Pflichtpfands...
Biertrend
Hellbier: Ist der Zenit überschritten?
Der Hellbier-Trend der letzten Jahre schwächt sich allmählich ab, über Wachstum können sich bald nur noch die großen Marken freuen....
Biermarkt
Streit um höheres Mehrwegpfand
Die Brauwirtschaft diskutiert über höhere Pfandsätze. Auslöser der Debatte war der Vorstoß von Sebastian Priller, Inhaber der Brauerei Riegele, der...
Brauwirtschaft
Brauerei-Außendienst: Vom Verkäufer zum Berater
Inwieweit hat sich der Außendienst von Brauereien in den letzten 40 Jahren verändert und was hat sich bis heute bewährt?...
Sortenreport
Kommt ein neuer Leichtbier-Trend?
Mit "Warsteiner Extra" reanimieren die Sauerländer das Leichtbier der Neunzigerjahre. Die Kernfrage: Ruft der Verbraucher wieder nach puristischen Bieren mit...
Teil 13: Bierpreise sorgen für Aufregung
In ihrem neusten Podcast reden die beiden Getränke News-Redakteure Barbara Rademacher und Dirk Omlor über steigende Bierpreise und eine falsche...
Teil 12: Public Viewing im Advent
In ihrem neusten Podcast reden die beiden Getränke News-Redakteure Barbara Rademacher und Dirk Omlor über die bald beginnende Fußball-WM und...
Gebinde
Dosenbier wächst weiter
Die Getränkedose kehrt mit großen Schritten aus der Bedeutungslosigkeit in den Markt zurück. Auch 2022 setzte sich ihr Wachstum fort.
Mehrweg
Flaschenpools: Wer hat die Nase vorn?
Um die Komplexität im Mehrwegsystem zu reduzieren, gründeten die Brauer 2020 gleich zwei neue Flaschenpools. Wo stehen die beiden heute?
CO2-Mangel
„Täglich Hilferufe aus der Branche“
Kohlendioxid für die Getränkeproduktion ist immer schwerer zu beschaffen. Zugleich fehlt der Gastronomie das Gas für Zapfanlagen. Getränke News sprach...
Biermarkt
Bierpreise steigen weiter
Mit einer erneuten Preiserhöhung in diesem Jahr reagieren die ersten Großbrauer auf die enorm gestiegenen Kosten. Es dürfte der Auftakt...
Craftbrauer
Sag mir wo die Biere sind
Die Euphorie war groß, doch die Bilanz ist ernüchternd. Gute fünf Jahre nach dem großen Hype der Craftbier-Brauer in Deutschland...
Biermarkt
Helles: ein nationaler Bier-Trend?
Helles wird allerorts schon auf den Sortenthron der deutschen Brauwirtschaft gehoben. Doch die bayerische Ur-Sorte ist zuallererst ein süddeutsches Phänomen.
Krieg in Europa
Brauereien geben russischen Markt auf
Russland ist für die deutschen Brauer der größte Exportmarkt außerhalb der EU. Nach dem Angriff Russlands auf die Ukraine verabschieden...
Getränkewirtschaft
„Die Märkte überhitzen“
Immer mehr Bereiche der Lebensmittelindustrie befinden sich im Ausnahmezustand. Auch Getränkehersteller sind gegenwärtig massiv von der Verknappung und Verteuerung einzelner...
Neue Bundesregierung
Was bringt die Ampel?
Die Ampel steht auf Grün: Noch diese Woche wollen SPD, Grüne und FDP in Koalitionsverhandlungen eintreten. Das Sondierungspapier liegt auf...
Aktionspreise Bier
Helles erlebt erstes Preisfeuerwerk
Der Handel sorgt aktuell mit niedrigen Bierpreisen auf den Aktionsflächen für einen heißen Sommer.
Bier-Statistik
Brauereien weiter im Negativtrend
Die deutschen Brauereien haben weiterhin stark unter der Corona-Krise zu leiden. Auch nach dem Re-Start der Gastronomie bleibt das Fassbiergeschäft...
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