Der Pro-Kopf-Verbrauch bei Erfrischungsgetränken lag 2022 nach den Berechnungen der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) bei 121,6 Litern (2021: 118, 4 Liter). Dies ergibt sich aus den aktualisierten Daten des Statistischen Bundesamtes. Im Vorjahresvergleich bedeutet dies einen Zuwachs um 3,2 Liter bzw. 2,7 Prozent. Damit erreicht der Pro-Kopf-Verbrauch im längerfristigen Vergleich jedoch nicht das Niveau früherer Jahre.
Weiterhin steigt die Nachfrage nach kalorienreduzierten und -freien Erfrischungsgetränken. Hier stieg der Pro-Kopf-Verbrauch 2022 um 0,5 Liter im Vergleich zum Vorjahr. Ebenfalls einen halben Liter im Plus lagenWässer mit Aromen. Diese Marktentwicklung spiegele den Wunsch vieler Verbraucher nach Getränken mit weniger oder ohne Kalorien bzw. Zucker, so der Verband. „Die wafg hat für den Zeitraum 2015 bis 2025 einen ambitionierten Branchenbeitrag zur Kalorien- und Zuckerreduktion in Erfrischungsgetränken in die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie eingebracht“, sagt wafg-Hauptgeschäftsführer Detlef Groß. „Die Hersteller nehmen die damit verbundenen Verpflichtungen sehr ernst und arbeiten weiterhin engagiert an der freiwilligen Kalorienreduktion.“