Anlässlich des Bar Convents in der letzten Woche stellte Monkey 47 seinen Distiller’s Cut 2018 „Red Mustard Cress“ vor. Die Besonderheit: Die für die Neuheit verwendeten Botanicals wachsen in einem Seitenstollen des Londoner U-Bahn-Netzes. Dort bauen Steven Dring und Richard Ballard nach besonders umweltfreundlichen Anbaumethoden und CO2-neutral die verwendete Kresse an.
Monkey 47 Distiller’s Cut 2018 ist laut Herstellerangaben ein scharf-würziger, eleganter Dry Gin mit feinen grünen Kopfnoten und hoher Komplexität. Nur einmal im Jahr geben die Black Forest Distillers eine solche Edition heraus. Die Auflage liegt jeweils bei 4.000 Flaschen.
