Susanne Burger, seit April 2020 Geschäftsführerin von Kollex, beendet Ende 2023 ihre Tätigkeit für die Gastro-Bestellplattform und übergibt bereits ab Mai ihre operativen Aufgaben. In drei Jahren habe die E-Commerce-Expertin ein Team aufgebaut, die Kollex-Plattform und -App einem Relaunch unterzogen und sie an die Bedürfnisse von Gastronomen und Händlern angepasst. Nach Abschluss dieser wichtigen Schritte wende sich Burger nun neuen beruflichen Herausforderungen zu, heißt es zur Begründung.

Mit 170 angeschlossenen Getränkehändlern ist Kollex nach eigenen Angaben die führende Gastro-Bestell-App in Deutschland. Das Start-up ist ein Joint Venture der Bitburger Braugruppe, der Chefs Culinar, der Coca-Cola Europacific Partners Deutschland, der Krombacher Brauerei und der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien.