Der Negativtrend beim Bierabsatz setzt sich auch im zweiten Halbjahr fort. Nachdem in den ersten sechs Monaten ein Absatzrückgang von 2,9 Prozent auflief, verzeichnet die deutsche Brauwirtschaft auch im Juli ein Minus, der Absatz ging um 3,5 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat zurück. Dieser lag bereits gegenüber 2021 fünf Prozent im Minus. Insgesamt wurden im Juli 2023 rund 7,9 Millionen Hektoliter (-287.000 Hektoliter) Bier abgesetzt. Im Vergleich zum Juli 2019, also vor Corona, ergibt sich ein Minus von 16,6 Prozent. Aufgelaufen summieren sich die Verluste der ersten sieben Monate gegenüber 2019 auf 5,2 Millionen Hektoliter (-9,5 Prozent). Das teilt der Deutsche Brauer-Bund unter Verweis auf Erhebungen des Statistischen Bundesamtes mit.
Der Absatz von Biermischgetränken sank im Juli um 7,0 Prozent. Insgesamt wurden 545.000 Hektoliter (-41.000 Hektoliter) abgesetzt.
Der Absatz in EU-Länder ging um 4,5 Prozent (-41.000 Hektoliter) zurück, der in Drittländer um 11,9 Prozent (-72.000 Hektoliter). Insgesamt haben die Brauereien aus Deutschland im Juli 1,4 Millionen Hektoliter Bier exportiert, was einem Minus von 7,4 Prozent (-112.000 Hektoliter) gegenüber dem Vorjahresmonat entspricht.
Nur wenige Bundesländer im Plus
Ein Blick in die Juli-Absatzstatistik der einzelnen Bundesländer zeigt: Lediglich die Brauereien aus Berlin/Brandenburg (+7,8 Prozent), Sachsen-Anhalt (+4,3 Prozent) und Nordrhein-Westfalen (+1,6 Prozent) melden ein Absatzplus. Die Brauereien aus den anderen Bundesländern verzeichneten im Juli ein Minus.
Prozentual die höchsten Rückgänge gab es für die Brauereien aus Hessen (-21,1 Prozent), Thüringen (-13,8 Prozent), Niedersachen/Bremen (-13,5 Prozent), Schleswig-Holstein/Hamburg (-9,7 Prozent) und Baden-Württemberg (-8,2 Prozent). Aber auch die Brauereien aus Rheinland-Pfalz/Saarland (-6,4 Prozent), Sachsen (-5,8 Prozent) und Mecklenburg-Vorpommern (-5,3 Prozent) melden im Vergleich zum Juli 2022 ein Minus. Die geringsten Absatzverluste melden die Brauereien aus Bayern (-0,7 Prozent).
In sämtlichen Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten.
