Die Verbundgruppe Team Beverage und der Daten- und KI-Spezialist Garoma haben eine Kooperation gestartet, die datenbasierte Marktanalysen für die Gastronomie ermöglichen soll. Ziel der Zusammenarbeit ist es, neue Geschäftspotenziale in der Gastronomie sichtbar zu machen und Unternehmen aus Industrie und Großhandel bei der Marktbearbeitung zu unterstützen.
Kern der Kooperation sind Analysewerkzeuge, mit denen sich gastronomische Betriebe gezielt auswerten lassen – etwa nach Betriebsart, Standort, Bewertung oder Social-Media-Präsenz. Auch öffentlich zugängliche Speise- und Getränkekarten werden einbezogen, um Informationen über Markenpräsenz, Preisniveaus und regionale Unterschiede zu gewinnen.
Darüber hinaus können Marktdaten von Team Beverage mit digitalen Kennzahlen aus der Gastronomie verknüpft werden. Daraus lassen sich laut den Unternehmen Erkenntnisse zu Zielgruppenverhalten, Sortimentsrelevanz und Standortpotenzialen ableiten. Ergänzt werden diese Analysen durch automatisch geprüfte Objektstammdaten mit Informationen zu Kontakten, Öffnungszeiten und Online-Sichtbarkeit.
„Unsere Partnerschaft bietet erstmals einen vollständigen Überblick über den Gastronomiemarkt – granular, intelligent verknüpft und sofort anwendbar“, sagt Markus Thoben, Geschäftsführer der Team Beverage Großhandel GmbH. „Das ist keine klassische Marktforschung, sondern eine operative Lösung für die tägliche Arbeit in Vertrieb, Marketing und Strategie.“
Auch Garoma-Geschäftsführer Philip Girrbach betont den praktischen Nutzen der Kooperation: „Wir liefern nicht nur Daten, sondern Relevanz. Unsere Technologie filtert aus hunderttausenden Objekten genau die Betriebe heraus, in denen neue Produkte oder Kampagnen auf fruchtbaren Boden treffen.“
Die neuen Analysetools stehen ab sofort zur Verfügung. Sie können über Team Beverage-Anwendungen oder als eigenständiges Dashboard genutzt werden.
