Der gesamtwirtschaftliche Druck infolge geopolitischer Unruhen, Handelskonflikte, steigender Kosten und zunehmender Regulierung fordert auch die Spirituosenwirtschaft heraus. Wie der Spirituosenverband BSI in seiner Jahresmeldung mitteilt, sank die Nachfrage in den letzten drei Jahren um elf Prozent.
Auch im vergangenen Jahr schrieb die Branche in allen Bereichen rote Zahlen. Laut der Analyse von Nielsen IQ ging der Spirituosenabsatz im Lebensmitteleinzelhandel 2025 um rund drei Prozent zurück, der Umsatz reduzierte sich um vier Prozent auf nunmehr rund 4,4 Milliarden Euro (inklusive Mehrwert- und Alkoholsteuer). Auch der Pro-Kopf-Verbrauch fiel um drei Prozent auf rund 4,85 Liter und damit erstmals seit Jahrzehnten unter die Fünf-Liter-Marke. Die Käuferreichweite sank um 2,5 Prozent auf 61 Prozent.
Insgesamt wurden auf dem deutschen Markt rund 654 Millionen 0,7-Liter-Flaschen angeboten, 4,3 Prozent weniger als im Vorjahr. Das Marktangebot errechnet sich aus der Spirituosenproduktion plus Import abzüglich Export. Dabei entwickelten sich sowohl Einfuhren als auch Ausfuhren 2025 positiv: Laut vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamts wuchsen die Importe um 1,3 Prozent auf rund 457 Millionen 0,7-Liter-Flaschen, die Exporte legten um zehn Prozent auf rund 373 Millionen 0,7-Liter-Flaschen zu.
Auch der Ausblick des BSI aufs laufende Jahr fällt eher düster aus, denn die anhaltend angespannte politische Lage in Deutschland, die steigenden Kosten unter anderem für Energie und Rohstoffe und die schwierige geopolitische Entwicklung bereiten der Branche ebenso Sorgen wie die neuesten Forderungen nach einer Steuererhöhung auf Spirituosen als einzige alkoholische Kategorie.
In diesem Zusammenhang fordert der Verband die Bundesregierung auf, „zu fairen Marktbedingungen zurückzukehren, um in Zukunft wieder eine nachhaltige Wertschöpfung gewährleisten zu können“, wie es BSI-Präsident Thomas Ernst anlässlich der Veröffentlichung der Branchendaten formulierte.
