Die Ardara Distillery, gelegen an der rauen Küste Donegals, bringt ihren ersten eigenen rauchigen Triple Distilled Irish Single Malt Whiskey auf den Markt. Mit der Edition knüpft die Brennerei an das Erbe Donegals an, denn in der Region wurde schon früher Peated Whiskey gebrannt. Bei der Herstellung orientiert sie sich an dem traditionellen Verfahren und Stil.
Wie der deutsche Distributeur Haromex mitteilt, kann man die Art des Rauches nicht mit dem Charakter schottischer Islay Whiskys vergleichen, es handele sich vielmehr um eine eigene Kategorie mit Alleinstellung.
Der Ardara Single Malt wird in jährlichen Editionen herausgebracht, die immer den Charakter der Brennerei tragen, aber mit jedem Release neue Nuancen zeigen. Angesprochen ist der gut sortierte Fachhandel.
