Die Doemens Akademie hat seit dem 1. Oktober einen prominenten Neuzugang: Oliver Wesseloh, Gründer der Kehrwieder Kreativbrauerei in Hamburg und Weltmeister der Biersommeliers von 2013, gehört nun zum Team der Ausbildungsstätte in Gräfelfing.
Wesseloh wird als Dozent tätig sein und sein „umfassendes Wissen und seine jahrzehntelange Erfahrung an die Studierenden zum Braumeister und zum Brautechnologen weitergeben – praxisnah und fundiert zugleich“, teilte Doemens mit. Darüber hinaus wird er Aufgaben in der Genussakademie übernehmen und sich am Aufbau des neuen Bereichs Eventmanagement beteiligen.
Der Diplom-Ingenieur für Brauwesen (TU Berlin) gilt als eine der bekanntesten Persönlichkeiten der deutschen Craftbier-Szene. In den vergangenen 25 Jahren war er in leitenden Positionen in Brauereien und der Zulieferindustrie im In- und Ausland tätig. Mit seiner 2011 gegründeten Kehrwieder Kreativbrauerei gehörte er zu den Wegbereitern der modernen Braubewegung in Deutschland.
