Zum Jahresende bringt die Fürstenberg Brauerei das „Fürstenberg Bräu Luftbier“ heraus. Die Spezialität wurde dem Hersteller zufolge erstmals 1801 von den Braumeistern aus Donaueschingen erdacht und jetzt von Braumeister Moritz Hamilton wiederentdeckt und neu interpretiert.

Das leuchtend strohgelbe Bier ist dem Bierstil nach ein „belgisches Saison“ und zeichnet sich durch eine Vielfalt fruchtiger und auch würziger Aromen aus. Die Edition ist auf 1.283 Flaschen limitiert.

Fürstenberg Bräu Luftbier ist in der Boutique der Fürstenberg Brauerei in Donaueschingen sowie in ihrem Online-Shop erhältlich und wird zudem über ausgewählte Partner vermarktet.