„Hilaritas“ heißt ein neuer Gewürzlikör, den Diversa jetzt auf den Markt bringt. Nachdem eine erste, kleine private Auflage bereits bei internationalen Wettbewerben erfolgreich gewesen sei, gehe die nach dem lateinischen Wort für „heitere Gelassenheit“ benannte Spirituose nun in die limitierte Serie.

Basis der Spezialität ist ein sehr reines Destillat aus Weizensaaten. Seine Aromen erhält der Likör aus einem Mazerat, das aus vier verschiedenen, unterschiedlich lange gereiften Ursprungsmazeraten vermählt wurde. Im Einzelnen sind dies laut Hersteller Simex ein Zitrusmazerat sowie drei Mazerate auf der Grundlage von Gewürzen, Eichenrinde und Kaffee.

Das dunkle, kaffeefarbene Getränk wird mit 32 Volumenprozent Alkohol abgefüllt. Simex empfiehlt den Genuss pur ohne Eis.