Mast-Jägermeister hat an seinem sächsischen Standort Kamenz Richtfest gefeiert. Dort entsteht derzeit ein neues, CO2-neutrales Eichenfasslager, das mit modernsten umweltfreundlichen Technologien ausgestattet wird, darunter eine Solaranlage und ein Regenwassermanagement-System. Für den Bau werden nachwachsende und recycelbare Rohstoffe verwendet. Das Projekt erfordert Investitionen in Höhe von 17,6 Millionen Euro. „Dieses Projekt ist ein wesentliches Element unserer globalen Strategie, umweltbewusst zu handeln und gleichzeitig die Qualität unserer Produkte zu sichern“, erläutert Christopher Ratsch, Vorstand der Mast-Jägermeister SE.
Mehr als drei Jahrzehnte nach der Grundsteinlegung des Jägermeister-Werks in Kamenz 1993 bietet die Erweiterung Kapazität für bis zu 225 Eichenholzfässer oder 55 Millionen 0,7-Liter-Flaschen Jägermeister. Hier lagert der Jägermeister-Grundstoff mehrere Monate in Eichenholzfässern und entfaltet sein volles Aroma. Die Herstellung des Grundstoffes soll weiterhin im Mazerationsverfahren ausschließlich im niedersächsischen Wolfenbüttel erfolgen. Die Inbetriebnahme des neuen Fasslagers ist für Ende 2025 geplant.
