Die Kulmbacher Brauerei erweitert die Mönchshof Manufaktur-Linie um eine weitere Bierspezialität: Heller Bock. Neben der speziellen Malzmischung „Bock VII/XVII“ verwendet die Brauerei ein besonderes Verhältnis vom Hallertauer und Tettnanger Aromahopfen. Dabei kommt die Hopfensorte „Tettnanger Tettnanger“. „Die Hopfensorte ,Tettnanger Tettnanger‘ deswegen, weil es unserer Bierspezialität einen mild-blumigen Hopfenduft verleiht.“ sagt Manufaktur-Braumeister Herrmann Nothhaft. Der helle Bock ist eine opaltrübe Spezialität mit ausgeprägt nussigem Karamellmalz-Aroma.  Mönchshof Manufaktur Heller Bock wird saisonal zur Starkbierzeit von Oktober bis März angeboten.