Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2019 real (preisbereinigt) 0,6 Prozent mehr um als im Jahr 2018. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, stieg der Gastgewerbeumsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,0 Prozent. Im Dezember 2019 ging der reale Umsatz des Gastgewerbes um 1,9 Prozent gegenüber dem Dezember 2018 zurück, nominal stieg der Umsatz dagegen um 0,8 Prozent.

Der Umsatz in der Gastronomie ging im Dezember 2019 gegenüber Dezember 2018 real um 2,2 Prozent zurück. Innerhalb der Gastronomie lag der reale Umsatz der Caterer im Dezember 2019 um 2,5 Prozent unter dem Wert des entsprechenden Vorjahresmonates. 

Kalender- und saisonbereinigt sank der Umsatz im Gastgewerbe im Dezember 2019 im Vergleich zum November 2019 real um 2,9 Prozent und nominal um 2,8 Prozent.