Zu Ende Januar 2019 hat BRLO (Braukunst Berlin GmbH) die Craft Zentrum Berlin GmbH (CZB) vollständig übernommen. BRLO war bisher als Minderheitsgesellschafter am CZB beteiligt und hat dort seit 2018 mit einem Team vor Ort die eigenen Flaschenbiere gebraut. Um den nötigen Kapazitätsausbau und die Professionalisierung des Unternehmens voranzutreiben, ist die Übernahme für BRLO der nächste logische Schritt. Am Prinzip ändert sich jedoch nichts: Das Craft Zentrum in Berlin-Spandau wird auch weiterhin für andere Kunden offen stehen. So können Craft-Brauer oder Brauprojekte dort eigene Sude ab 20 Hektoliter mit einem erfahrenen Team vor Ort brauen und abfüllen.
Die Kapazität des Craft Zentrums soll Schritt für Schritt auf 25.000 Hektoliter ausgebaut werden. Ab dem zweiten Quartal 2019 wird eine flexible Dosenabfüllung zur Verfügung stehen, die auch Kleinstmengen für die Abfüllung in 0,33l oder 0,5l Dosen erlaubt. Auch alkoholfreie Getränke sollen zukünftig im CZB produziert werden können.
Steamworks braut im Craft Zentrum Berlin
Ab März 2019 wird auch der Kanadische Craftbrauer Steamworks seine Biere für den europäischen Markt im Craft Zentrum Berlin brauen. Herbert Ottenschläger, Geschäftsführer von Steamworks Brewing Europe: „Durch das Craft Zentrum können wir auf den langen Seeweg verzichten und unsere Biere in gewohnter Qualität noch schneller und frischer zu unseren Kunden bringen. Born in Canada, brewed in Berlin.“Fünf Sorten sollen zunächst direkt in Berlin gebraut werden, darunter die Sorte „Flagship IPA“. Und auch Equipment haben die Kanadier im Gepäck. Sie bringen u.a. eine Anlage zur Dosenabfüllung mit, die auch anderen Brauern zur Verfügung stehen wird.
Über das Craft Zentrum Berlin
Das Craft Zentrum Berlin liegt in Berlin-Spandau und ist eine Brauerei und Abfüllung. Von Beginn an begleitete und unterstützte BRLO das Projekt und fand hier die Möglichkeit seine Produktion vollständig an den Standort Berlin zu verlegen. Dem gemeinschaftlichen Gedanken der Szene folgend, steht das Craft Zentrum Berlin anderen Brauern offen, die hier eigene Sude brauen sowie abfüllen können und leistet so einen Beitrag zur Vielfalt der lokalen Bierszene.
Das Craft Zentrum Berlin wurde von Gründer Ivan Semikin mit dem Ziel ins Leben gerufen, ein Brau- und Abfüllzentrum für Craft-Brauer mit zentraler Lage in Berlin aufzubauen. Ivan Semikin, der seit Jahren auch erfahrener Verkäufer bei Braukon ist, wird weiterhin die Rolle des Betriebsleiters übernehmen und sich um die Kundenbetreuung kümmern.
