Im Vergleich zur Gesamtentwicklung der Verbraucherpreise stiegen die Preise für Bier und Biermixgetränke überdurchschnittlich. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurde Bier im Jahr 2018 im Vergleich zum Vorjahr um 3,5 Prozent teurer. Den größten Anstieg mit 3,8 Prozent verzeichnete im Vorjahresvergleich untergäriges Bier wie Pils, Lager oder Schwarzbier. Die Preise für Weizenbier und Altbier stiegen im gleichen Zeitraum um 1,8 Prozent. Die Preise für alkoholfreies Bier, Malzbier und Ähnliches erhöhten sich gegenüber 2017 um 2,7 Prozent, die Preise für Biermixgetränke stiegen um 3,6 Prozent.
Wie Destatis weiter mitteilt, haben die Brauereien in Deutschland 2018 rund 87 Millionen Hektoliter Bier (ohne alkoholfreies Bier) hergestellt. Damit stieg die Jahresproduktion um 2,2 Prozent beziehungsweise 1,84 Millionen Hektoliter gegenüber 2017.
Bierexport fast unverändert
Der Bierexport blieb im Vergleich zum Vorjahr fast unverändert. Im Jahr 2018 wurden 16 Millionen Hektoliter Bier im Wert von 1,2 Milliarden Euro aus Deutschland exportiert. Dies war eine mengenmäßige Steigerung um 0,1 Prozent gegenüber 2017. Größtes Abnehmerland war Italien mit einem Anteil von 21,8 Prozent beziehungsweise 3,44 Millionen Hektolitern. Auf den Plätzen 2 und 3 folgten China (11,3 Prozent) und die Niederlande (7,0 Prozent). Nach Deutschland importiert wurden 7,18 Millionen Hektoliter Bier im Wert von 441,3 Millionen Euro. Größter Lieferant war Dänemark mit 2,46 Millionen Hektolitern im Wert von 177,5 Millionen Euro.
42 Prozent bayerische Brauereien
Die Zahl der Brauereien stieg im Vorjahresvergleich um 39 auf 1 539. Mit 654 Brauereien (42 Prozent) waren in Bayern im Ländervergleich die meisten Bierproduzenten ansässig. Dort wurde mit rund 24 Millionen Hektoliter auch das meiste Bier gebraut. Mit 206 Brauereien lag Baden-Württemberg bei der Zahl der Brauereien auf Rang 2, allerdings nicht bei der produzierten Biermenge: Hier nahm Nordrhein-Westfalen mit rund 20 Millionen Hektolitern aus 155 Brauereien den 2. Platz ein, während in Baden-Württemberg laut Destatis rund 6 Millionen Hektoliter Bier erzeugt wurden.
