Mit der Steinbock-Selection „Alcohol Free Stillwein“ sowie „Alcohol Free Sparkling“ ergänzt die Schlumberger/Segnitz-Gruppe ihr Vertriebsportfolio. Beide Produkte werden im Weingut Dr. Fischer an der Saar hergestellt und haben einen Riesling Kabinett als Grundwein. Der Alkoholgehalt liegt nach einer Vakuumdestillation bei unter 0,25 Volumenprozent.

Die aromatischen, kalorienreduzierten Alternativen zu Wein und Sekt seien unter anderem als Aperitif sowie zu Vorspeisen und Fischgerichten geeignet, so das Unternehmen. Der Sparkler diene zudem als Basis für hochwertige Cocktails.